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          冷水服藥引發癌癥? 水溫與致癌無關

          2020年11月24日 14:56:39 來源:科技日報 作者:

            最近,一篇名為“不能用冷水吃藥,否則會引發癌癥”的養生文章,在微信群里十分活躍。該文稱,這一說法出自美國醫師協會,經權威機構驗證。事實真是如此嗎?

            其實,關于喝冷水致癌的傳言一直都有,比如飯后喝冷水致癌,甚至有說法提出喝冷水本身就會致癌。

            相關傳聞稱,冷水會把人體內液態的油脂變成固態,固態的油脂在酸的作用下,會變成小碎塊附著在腸子內壁,進而誘發癌癥。也有公眾號推文指出,冷水的溫度和體內溫度差異過大,冷水所經之處,都會給人體器官帶來刺激,久而久之,疾病就容易產生。

            實際上,這些觀點都是錯誤的,喝什么溫度的水,與致癌與否無關。冷水在進入人體后,會在消化道,尤其是胃內被逐漸加熱,最終達到與人體相同的溫度,并維持在36攝氏度到37攝氏度之間。這個過程并不會對身體造成影響,也不會影響藥力,更不會產生致癌物質。

            盡管國人更習慣喝溫水,但在其他國家,喝冷水才是更多人的選擇。以歐美地區的人為例,數千年來都保持著喝冷水的習慣,即便是吃藥,也是用涼水服用。若該傳言屬實,那么國外的癌癥患病率應比我國高出數倍,但事實并非如此。

            所以,用冷水服藥并不會致癌,平時偶爾喝冷水也不會增加健康風險。喝水這事更多看個人偏好,如果一直習慣喝溫水,那就繼續喝。不過要提醒大家的是,不要喝太燙或太涼的水,盡量飲用溫度在10攝氏度到40攝氏度之間的水。

          [編輯: 陳嘉宜]
          (本文來源:科技日報)
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